1998年开马记录

提供一些南方的特色菜及做法?

时间:2019-08-22 04:09  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:来南方很久了,却终是很少吃南方菜,总是自己做饭,但是又不能在这里呆着却不了解南方的菜系及做法, 关于两岸文化传承为主题的作文!!!一定要80 想请教一下南方的朋友们,有什么特色菜可以推荐着做一下的?要写上做法的。在此谢... 来南方很久了,却终是...

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  来南方很久了,却终是很少吃南方菜,总是自己做饭,但是又不能在这里呆着却不了解南方的菜系及做法,想请教一下南方的朋友们,有什么特色菜可以推荐着做一下的?要写上做法的。在此谢过!

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  2013-08-10展开全部南方菜都是有点甜味的,广东这一带喜欢喝汤类.还有卤味.盐局,白斩.

  基本特点 广东风味家常菜,成菜蟹肉黄白,状似芙蓉,因此得名,此菜蟹肉嫩美,香味浓郁.

  基本材料 蛋青8个猪油 60克酱油,白糖各20克,料酒,湿淀粉各25克 .

  特点:广东风味家常菜,成菜蟹肉黄白,状似芙蓉,因此得名,此菜蟹肉嫩美,香味浓郁.

  用料:用料:蟹粉400克,蟹壳400克,米醋15克,精盐8克,葱姜末10克,高汤100克

  烹任方发:姜末,葱末,蟹粉炒至出蟹香,放料酒,酱油,米醋,百砂糖炒至汁快干